민준이의 뜰

안녕하세요. 민준파파입니다. 오늘 얼마 전 방송된 미운우리새끼에서 가수 김건모씨가 SBS로비에서 팔았던 토란에 대해서 알아보겠습니다. 토란이라는 단어도 생소하지만 토란이 어떻게 생겼는지 어떤 맛인지 몰랐습니다. 간혹 어딘가에서 토란국이라는 단어를 들어본 적이 있는 것 같지만 아주 낯선 음식입니다. 토란의 제철은 9~10월이라고 하니 참고 하시기 바랍니다. 토란? ▶땅이 품은 알이라고 하며 생김새는 감자와 유사하게 생겼습니다. 좋은 토란을 고르는 법? ▶껍질에 습기가 좀 있고 촉촉하며 상처가 없는 것이 좋습니다. ▶손가락이 들어갈 정도로 무르거나 싹이 있는 것은 피하시는 것이 좋습니다. ▶모양이 원형에 가깝고 머리부분에 푸른색이 없으며 쉰내가 나지 않는 토란을 고르시기 바랍니다. 토란의 효능 1.소화를 돕..